壽司支付指南 2026 — 從回轉壽司到銀座 omakase 的現金情況
⚡ 30 秒結論: 壽司價格譜=①迴轉壽司(¥110-600/盤・壽司郎/藏壽司/河童)②立食壽司¥800-2,000/餐 ③街邊壽司店(omakase ¥3-8K)④高級壽司(¥10-50K/人・銀座・赤坂)⑤米其林超高級(¥30-200K)。現金¥5-30K,信用卡從中級店開始對應。
快速參考 值 迴轉壽司 ¥110-600/盤 立食 ¥800-2K/餐 街邊omakase ¥3-8K 高級店 ¥10-50K 米其林 ¥30-200K 最後確認 2026年 6月
壽司支付 1 頁搞定的支柱指南。日本的壽司 價格範圍極端,從 ¥1,000 回轉壽司到 ¥80,000 銀座 omakase,各自的支付方式 · 卡支援 · 小費習慣完全不同。回轉壽司連鎖 100% 卡 OK,銀座的老字號櫃檯壽司多在預訂時被告知"結賬只收現金"。各價位的相場 · 支付規則 · 應避免的陷阱整理。
TL;DR — 壽司支付結論
- 回轉壽司(藏壽司 · 壽司郎 · 濱壽司): ¥1,000-2,500/人,卡 100%,外國遊客定番
- 中端櫃檯壽司(連鎖店): ¥3,000-8,000/人,卡 OK
- 銀座 · 銀座系老字號 omakase: ¥20,000-80,000/人,多數現金限定
- 不需小費,結賬時多用零錢不算失禮
- 推薦卡: Wise / Revolut
- 遊客向壽司體驗: Klook / VELTRA
1. 壽司價格帶 — 4 層
第 1 層: 回轉壽司連鎖(¥1,000-2,500/人)
藏壽司 · 壽司郎 · 濱壽司 · 河童壽司。1 盤 ¥110-330。卡 100% + Suica/IC OK。家族 · 初訪日的定番。
第 2 層: 立食 · 休閒壽司(¥3,000-6,000/人)
壽司三昧 · 梅丘壽司的美登利 · 回し壽司活等。職人現握的壽司價格親民。卡 90%,現金並用也。
第 3 層: 中端櫃檯壽司(¥8,000-20,000/人)
米其林未刊載的街區名店。常客中心,遊客也開放。卡 70-80%,需確認。
第 4 層: 高階櫃檯壽司(¥20,000-80,000/人)
銀座 · 赤坂 · 惠比壽的老字號 omakase。壽司さいとう · 數寄屋橋次郎 · 水谷等。現金 70%,卡支援在增加。
2. 支付方式的實情
| 價格帶 | 卡支援 | 現金率 | 備註 |
|---|---|---|---|
| ¥1,000-2,500 | 100% | 10% | 觸屏點單,收銀臺結算 |
| ¥3,000-6,000 | 90% | 30% | 立食現金多 |
| ¥8,000-20,000 | 70-80% | 40% | 預訂時確認推薦 |
| ¥20,000-80,000 | 30-70% | 70% | 老字號越是現金限定 |
→ #15 Wise vs Revolut vs 銀行卡 / #26 銀座資金指南
3. 支付禮儀與規則
不需小費
日本無小費文化。說"零錢不用找"是失禮。按賬單原金額支付為正。
"Omakase"和"Okimari"
- Omakase = 大將的選擇,價格當日變動(¥15,000-50,000 為目安)
- Okimari / 並 · 上 · 特上 = 固定套餐,¥3,000-8,000 程度
高階店的現金準備
預訂時確認 "結賬方式是卡或現金"。如果現金限定,¥30,000-50,000/人 + 預備 ¥10,000 為安全圈。
飲料追加點單
日本酒 1 合 ¥500-2,000,啤酒 ¥600-1,200,茶免費。只有飲料能用卡支付的情況也。