寿司支付指南 2026 — 从回转寿司到银座 omakase 的现金情况
⚡ 30 秒结论: 寿司价格谱=①回转寿司(¥110-600/盘・寿司郎/藏寿司/河童)②立食寿司¥800-2,000/餐 ③街边寿司店(omakase ¥3-8K)④高级寿司(¥10-50K/人・银座・赤坂)⑤米其林超高级(¥30-200K)。现金¥5-30K,信用卡从中级店开始对应。
快速参考 值 回转寿司 ¥110-600/盘 立食 ¥800-2K/餐 街边omakase ¥3-8K 高级店 ¥10-50K 米其林 ¥30-200K 最后确认 2026年6月
寿司支付 1 页搞定的支柱指南。日本的寿司 价格范围极端,从 ¥1,000 回转寿司到 ¥80,000 银座 omakase,各自的支付方式 · 卡支持 · 小费习惯完全不同。回转寿司连锁 100% 卡 OK,银座的老字号柜台寿司多在预订时被告知"结账只收现金"。各价位的相场 · 支付规则 · 应避免的陷阱整理。
TL;DR — 寿司支付结论
- 回转寿司(藏寿司 · 寿司郎 · 滨寿司): ¥1,000-2,500/人,卡 100%,外国游客定番
- 中端柜台寿司(连锁店): ¥3,000-8,000/人,卡 OK
- 银座 · 银座系老字号 omakase: ¥20,000-80,000/人,多数现金限定
- 不需小费,结账时多用零钱不算失礼
- 推荐卡: Wise / Revolut
- 游客向寿司体验: Klook / VELTRA
1. 寿司价格带 — 4 层
第 1 层: 回转寿司连锁(¥1,000-2,500/人)
藏寿司 · 寿司郎 · 滨寿司 · 河童寿司。1 盘 ¥110-330。卡 100% + Suica/IC OK。家族 · 初访日的定番。
第 2 层: 立食 · 休闲寿司(¥3,000-6,000/人)
寿司三昧 · 梅丘寿司的美登利 · 回し寿司活等。职人现握的寿司价格亲民。卡 90%,现金并用也。
第 3 层: 中端柜台寿司(¥8,000-20,000/人)
米其林未刊载的街区名店。常客中心,游客也开放。卡 70-80%,需确认。
第 4 层: 高端柜台寿司(¥20,000-80,000/人)
银座 · 赤坂 · 惠比寿的老字号 omakase。寿司さいとう · 数寄屋桥次郎 · 水谷等。现金 70%,卡支持在增加。
2. 支付方式的实情
| 价格带 | 卡支持 | 现金率 | 备注 |
|---|---|---|---|
| ¥1,000-2,500 | 100% | 10% | 触屏点单,收银台结算 |
| ¥3,000-6,000 | 90% | 30% | 立食现金多 |
| ¥8,000-20,000 | 70-80% | 40% | 预订时确认推荐 |
| ¥20,000-80,000 | 30-70% | 70% | 老字号越是现金限定 |
→ #15 Wise vs Revolut vs 银行卡 / #26 银座资金指南
3. 支付礼仪与规则
不需小费
日本无小费文化。说"零钱不用找"是失礼。按账单原金额支付为正。
"Omakase"和"Okimari"
- Omakase = 大将的选择,价格当日变动(¥15,000-50,000 为目安)
- Okimari / 並 · 上 · 特上 = 固定套餐,¥3,000-8,000 程度
高端店的现金准备
预订时确认 "结账方式是卡或现金"。如果现金限定,¥30,000-50,000/人 + 预备 ¥10,000 为安全圈。
饮料追加点单
日本酒 1 合 ¥500-2,000,啤酒 ¥600-1,200,茶免费。只有饮料能用卡支付的情况也。