日本米其林三星餐厅完全指南 — Top 30
⚡ 30 秒结论：东京 11 家·京都 7 家·大阪 3 家·地方 9 家共 30 家三星店。晚餐 ¥30,000-100,000，午餐 ¥10,000-50,000。预约提前 1-3 个月，有着装要求·取消费。
速查参考 数值 晚餐价位 ¥30,000-100,000 午餐价位 ¥10,000-50,000 预约时机 提前 1-3 个月 服务费 10-15% 最后确认 2026 年 6 月
30 秒结论
东京是世界上米其林星级店最多的城市，三星店就有 11 家。加上京都·大阪，日本的三星店超 30 家。寿司·天妇罗·怀石·法餐·创新料理品类丰富。晚餐 ¥30,000-100,000，划算的午餐套餐 ¥10,000-50,000。预约要在 1-3 个月前展开争夺战。
🌟 推荐米其林三星店 Top 30
| # | 店名 | 品类 | 区域 | 晚餐预算 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 寿司 斋藤 | 寿司 | 六本木 | ¥40,000-60,000 |
| 2 | 寿司 吉武 | 寿司 | 银座 | ¥40,000-55,000 |
| 3 | 神田 | 日本料理 | 元麻布 | ¥40,000-60,000 |
| 4 | Quintessence | 法餐 | 白金台 | ¥35,000-50,000 |
| 5 | L'Osier | 法餐 | 银座 | ¥40,000-70,000 |
| 6 | Joël Robuchon | 法餐 | 惠比寿 | ¥45,000-80,000 |
| 7 | 寿司 水谷 | 寿司 | 银座 | ¥40,000-55,000 |
| 8 | 麻布 门胁 | 日本料理 | 麻布 | ¥40,000-60,000 |
| 9 | 茶禅华 | 中国料理 | 南麻布 | ¥35,000-55,000 |
| 10 | 龙吟 | 日本料理 | 日比谷 | ¥45,000-70,000 |
| 11 | 银座 小十 | 日本料理 | 银座 | ¥40,000-55,000 |
| 12 | 菊乃井 本店 | 日本料理 | 京都东山 | ¥35,000-50,000 |
| 13 | 瓢亭 | 日本料理 | 京都南禅寺 | ¥30,000-45,000 |
| 14 | 吉兆 岚山 | 日本料理 | 京都岚山 | ¥40,000-60,000 |
| 15 | 千花 | 日本料理 | 京都祇园 | ¥40,000-60,000 |
| 16 | 未在 | 日本料理 | 京都祇园 | ¥45,000-65,000 |
| 17 | 绪方 | 日本料理 | 京都新町 | ¥35,000-50,000 |
| 18 | 京都吉兆 高丽桥 | 日本料理 | 大阪本町 | ¥40,000-60,000 |
| 19 | HAJIME | 创新料理 | 大阪肥后桥 | ¥50,000-70,000 |
| 20 | 太庵 | 日本料理 | 大阪堺筋本町 | ¥30,000-45,000 |
| 21 | 子孙 | 日本料理 | 京都冈崎 | ¥30,000-40,000 |
| 22 | Cahala | 法餐 | 大阪北新地 | ¥35,000-55,000 |
| 23 | L'esprit MITANI | 法餐 | 福冈药院 | ¥30,000-45,000 |
| 24 | 驰走 啐啄 一兆 | 日本料理 | 京都南禅寺 | ¥35,000-50,000 |
| 25 | 京都 鹤家 | 日本料理 | 京都冈崎 | ¥35,000-50,000 |
| 26 | 寿司 高博 | 寿司 | 札幌 | ¥30,000-45,000 |
| 27 | 云鹤 | 日本料理 | 大阪福岛 | ¥40,000-55,000 |
| 28 | 柏屋 | 日本料理 | 大阪吹田 | ¥35,000-50,000 |
| 29 | 一子相传 中村 | 日本料理 | 奈良 | ¥40,000-55,000 |
| 30 | 京味 | 日本料理 | 新桥 | ¥45,000-60,000 |
💰 费用构成
米其林三星店的费用构成如下：
- 晚餐套餐：¥30,000-70,000
- 特别套餐：¥70,000-100,000
- 午餐套餐：¥10,000-30,000
- 午餐特别套餐：¥30,000-50,000
- 清酒搭配：+¥15,000-40,000
- 葡萄酒搭配：+¥20,000-50,000
- 服务费：10-15%（自动加收）
- 包厢费：¥10,000-30,000
含搭配酒每人 ¥50,000-100,000 是合理预估。
🌐 面向游客的服务
世界知名店配备英文菜单·英语员工常驻。可通过 Tablecheck / OpenTable / 官网多语种预约。海外发卡的预付订金也已普及。过敏·饮食限制（素食·清真）在预约时申报会得到照顾。