⚡ 30초 결론: 효테이·기쿠노이·쇼후쿠로 등 20개 노포. 런치 ¥15,000-25,000 / 디너 ¥25,000-50,000. 전 8-12품의 계절 코스, 서비스료 10-15% 별도. 해외용 예약은 Pocket Concierge / Tableall / Tablecheck 경유가 확실.
퀵 레퍼런스 값 런치 코스 ¥15,000-25,000 디너 코스 ¥25,000-50,000 서비스료 10-15% 개인실료 ¥5,000-20,000 최종 확인 2026년 6월
Photo: Yen Finder Editorial
카이세키는 다도에서 발전한 일본 요리의 최고봉. 효테이(교토·450년)·기쿠노이·쇼후쿠로(시가)·기초·나다만 등 노포 20곳이 대표격. 코스는 사키즈케·완모노·무카이즈케(회)·야키모노·니모노·아게모노·무시모노·밥·미즈가시의 전 8-12품. 요금은 런치 ¥15,000-25,000, 디너 ¥25,000-50,000, 서비스료 10-15% 별도. 해외에서의 예약은 Pocket Concierge / Tableall / Tablecheck·Klook 경유가 확실합니다.
| # | 점포명 | 지역 | 창업 | 디너 코스 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 효테이 본점 | 교토 난젠지 | 1576년 | ¥35,000-50,000 |
| 2 | 기쿠노이 본점 | 교토 히가시야마 | 1912년 | ¥30,000-45,000 |
| 3 | 기쿠노이 아카사카점 | 도쿄 아카사카 | — | ¥30,000-45,000 |
| 4 | 쇼후쿠로 본점 | 시가 요카이치 | 1865년 | ¥35,000-50,000 |
| 5 | 교토 기초 아라시야마 본점 | 교토 아라시야마 | 1948년 | ¥40,000-55,000 |
| 6 | 나다만 산자쿠소 | 도쿄 아카사카 | 1830년 | ¥30,000-45,000 |
| 7 | 교토 와쿠덴 | 교토 폰토초 | 1870년 | ¥30,000-45,000 |
| 8 | 무로마치 와쿠덴 | 교토 무로마치 | — | ¥25,000-40,000 |
| 9 | 미야마소 | 교토 하나세 | 1895년 | ¥40,000-55,000 |
| 10 | 지키신보 사이키 | 도쿄 긴자 | 1948년 | ¥30,000-45,000 |
| 11 | 긴자 고주 | 도쿄 긴자 | 2003년 | ¥35,000-50,000 |
| 12 | 류긴 | 도쿄 히비야 | 2003년 | ¥40,000-55,000 |
| 13 | 칸테상스 계열 슌사이 | 도쿄 시로카네다이 | — | ¥30,000-45,000 |
| 14 | 칸다 | 도쿄 모토아자부 | 2004년 | ¥35,000-50,000 |
| 15 | 아자부 유키무라 | 도쿄 아자부주반 | 2007년 | ¥30,000-45,000 |
| 16 | 카몬 | 교토 기온 | — | ¥25,000-40,000 |
| 17 | 센히로 | 교토 기온 | 2012년 | ¥30,000-45,000 |
| 18 | 타이게쓰 | 도쿄 미나미아오야마 | — | ¥25,000-40,000 |
| 19 | 오사카 다이코로 | 오사카 기타하마 | 1947년 | ¥25,000-40,000 |
| 20 | 가시와야 오사카 센리야마 | 오사카 스이타 | 1898년 | ¥30,000-45,000 |
카이세키 요리의 요금 구성은 다음과 같습니다:
2명 디너 + 페어링 = ¥80,000-150,000이 중심 존.
효테이·기쿠노이·교토 기초·나다만은 영어 메뉴·영어 스태프 상주. 해외 예약은 Pocket Concierge / Tableall / Tablecheck / OpenTable Japan / Klook가 편리(일영 대응 + 사전 결제 + 대리 예약). 각 점포 공식 사이트의 영어 문의 폼 경유도 가능. 미슐랭 게재점은 외국인 고객 대응에 익숙하며, 종교식 제한·알레르기도 사전 신고로 대응합니다. 신발을 벗는 전통 점포가 많아 양말을 청결히.
벚꽃·단풍 시즌의 교토는 반년 전부터 예약 차는 경우가 많음.
2명 ¥80,000-150,000의 결제가 되므로, Wise / Revolut 카드로 환율 차이를 대폭 절감할 수 있습니다.
Q1: 카이세키(懐石)와 카이세키(会席)의 차이는? A: 懐石는 다도의 식사(일즙삼채가 원형), 会席는 연회 요리. 현재는 호칭이 혼재되어, 점포에 따라 유파가 다름.
Q2: 베지테리언 / 비건 대응은? A: 노포의 대부분은 정진 요리에 가까운 대응 가능. 예약 시 반드시 신고.
Q3: 해외 발행 카드로 예약할 수 있나요? A: Pocket Concierge / Tableall / OpenTable은 해외 카드 가능. 점포 직접 예약은 디포짓 일본엔 필요한 경우 있음.
Q4: 사진은 찍어도 되나요? A: 많은 경우 가능하나, 요리가 나오기 전 점주·나카이상에게 한 마디 거는 것이 매너.
Q5: 팁은 필요한가요? A: 불필요. 서비스료 10-15%가 자동 가산.
운영 정보: Yen Finder Editorial / 최종 확인 2026년 6월.
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최종 확인일: 2026-06-08