丰洲·筑地鱼市场完全指南 — Top 15
⚡ 30 秒结论: 丰洲场内·筑地场外 Top 15 店。早餐寿司 ¥3,000-8,000·海鲜丼 ¥2,500-6,000·金枪鱼解体秀免费·批发 ¥1,000-30,000。清晨 5 点开门·观光路线确立,东京必去的美食圣地。
快速参考 数值 早餐寿司 ¥3,000-8,000 海鲜丼 ¥2,500-6,000 批发购物 ¥1,000-30,000 营业时间 5:00-14:00 最后确认 2026 年 6 月
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Photo: Yen Finder Editorial
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30 秒结论
筑地于 2018 年场内(批发市场)迁至丰洲,筑地场外市场(购物·餐饮街)继续在筑地营业。丰洲市场可观看本金枪鱼竞价,寿司大、大和寿司、天房等早餐名店清晨即开。筑地场外汇集寿司、海鲜丼、玉子烧、刺身、干货、菜刀店 400 余家,作为游客早餐街道而受欢迎。寿司午餐 ¥3,000-8,000,海鲜丼 ¥2,500-6,000,批发店鲜鱼可批发价购买。丰洲从 ¥3,000 起,筑地场外从 ¥1,000 起即可享受。
🐟 推荐丰洲·筑地 Top 15 店
| # | 店名 | 场所 | 名物 | 价位 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 寿司大 | 丰洲场内 | 厨师发办寿司 | ¥4,800-6,000 |
| 2 | 大和寿司 | 丰洲场内 | 厨师发办握寿司 | ¥5,000-7,000 |
| 3 | 天房 | 丰洲场内 | 天丼·天妇罗套餐 | ¥1,800-3,500 |
| 4 | 弁富寿司 | 丰洲场内 | 江户前寿司 | ¥4,000-6,000 |
| 5 | 八千代 | 丰洲场内 | 炸虾套餐 | ¥2,500-4,000 |
| 6 | 寿司清 | 筑地场外 | 老字号江户前 | ¥4,000-10,000 |
| 7 | 筑地虎杖 别馆 | 筑地场外 | 海鲜茶泡饭 | ¥3,500-5,500 |
| 8 | 鮨國 | 筑地场外 | 厨师发办握寿司 | ¥4,500-8,000 |
| 9 | 筑地 山长 | 筑地场外 | 高汤玉子烧串 | ¥150-300 |
| 10 | 丸武 | 筑地场外 | Terry 伊藤家玉子烧 | ¥200-1,000 |
| 11 | 筑地 富士村 | 筑地场外 | 金枪鱼海鲜丼专门 | ¥2,500-5,000 |
| 12 | きつねや | 筑地场外 | 杂碎丼 | ¥1,000-1,500 |
| 13 | 筑地 海鲜丼大江户 | 筑地场外 | 满溢海鲜丼 | ¥2,800-4,500 |
| 14 | 筑地そらつき | 筑地场外 | 草莓大福 | ¥600-1,200 |
| 15 | 有次(菜刀) | 筑地场外 | 和菜刀 | ¥10,000-80,000 |
💰 费用体系
丰洲·筑地的费用感如下:
- 寿司厨师发办: ¥4,000-8,000(10-12 贯)
- 江户前握单品: ¥200-1,500/贯
- 海鲜丼: ¥2,500-6,000
- 金枪鱼丼: ¥3,000-7,000
- 天丼·天妇罗套餐: ¥1,800-3,500
- 小吃: ¥150-1,500/品
- 玉子烧 1 根: ¥800-1,200
- 金枪鱼刺身 200g: ¥1,500-5,000
- 和菜刀(菜切·三德): ¥10,000-30,000
- 正宗高汤·干货: ¥1,000-5,000
早餐 1 人 ¥3,000-6,000,含购物 ¥5,000-30,000。
🌐 面向游客的服务
丰洲市场有英语网站·英语手册·导览图。Klook·Viator 可预约"丰洲市场+寿司行程"¥8,000-15,000。筑地场外各店英语对应不一,但有图片菜单·指点 OK。菜刀的有次·干货店有英语服务·国际配送对应。丰洲的竞价见学完全预约制(官方网站·免费·5:45-6:15)。信用卡·电子货币对应扩大中,但准备现金 ¥5,000-10,000 较安心。
⏰ 营业日程
- 丰洲市场开门: 5:00(一般区)
- 金枪鱼竞价见学: 5:45-6:15(需预约·抽签)
- 丰洲寿司店开张: 5:30-7:00
- 丰洲寿司店末单: 13:00 前后
- 筑地场外开张: 5:00-7:00(视店铺)
- 筑地寿司店末单: 14:00 前后
- 小吃摊: 7:00-15:00
- 休市日: 周日·节假日·周三不定休(需确认)
- 拥挤高峰: 8:00-11:00
清晨 6-7 时到达可避队+见竞价是王道。
💳 支付方式
- 现金: 全店支持
- 信用卡: 寿司店·面向游客的可用 Visa / Mastercard / JCB
- 海外发行卡: 半数以上 OK
- 电子货币: Suica / PayPay 增加中
- 小吃摊: 现金为主
- 菜刀·干货店: 卡·国际配送可
- ATM: 丰洲站·筑地站·便利店
- 免税: 菜刀·物产品 ¥5,000 以上免税
高额(菜刀·批发购买)用 Wise / Revolut 减少汇兑差损为佳。
⚠️ 注意事项
- 休市日: 周三·周日节假日多,访问前确认官方日历
- 早晨交通: 海鸥线首班 5:14 起
- 推荐长靴: 场内湿润,鞋会脏
- 摄影: 竞价场·售场有禁区
- 禁边走边吃店: 店前吃,边走边吃 NG
- 排队: 寿司大·大和寿司排队 1-3 小时
- 冷藏品带回: 活用保冷剂·冷藏宅配
游客常犯的 5 个错误
- 不知周三休市: 访问日闭店扑空
- 中午到达: 多店 14 时闭店
- 未预约竞价: 金枪鱼竞价为抽签预约制
- 以卡为前提: 小吃摊现金必备
- 冷藏品携带: 夏季腐败风险,安排宅配
出发前清单
- 在东京都中央批发市场官方确认休市日
- 1 个月前抽签预约金枪鱼竞价见学
- 确认早晨交通(首班 5:14)
- 准备现金 ¥5,000-15,000
- 信用卡·电子货币并用
- 易于活动的着装·可湿的鞋
- 保冷袋·安排宅配(购鲜鱼时)
- 携带护照(免税用)
- 用 Wise / Revolut 卡支付
- Google 地图保存店铺位置
常见问题
Q1: 丰洲与筑地哪里该去? A: 都推荐。丰洲=竞价+寿司圣地,筑地=小吃+购物。各半日访问两处最理想。
Q2: 竞价见学谁都可以吗? A: 抽签预约制。丰洲市场官方网站 1 个月前申请。免费·1 天 120 人限定。
Q3: 避队诀窍? A: 6 时前到达或 13 时后。平日空。
Q4: 带儿童能享受吗? A: 场外 OK。场内清晨动线注意,婴儿车难推。
Q5: 鲜物伴手礼能带回吗? A: 国内宅配 OK,海外有限制(几乎 NG)。干货·菜刀·点心稳妥。
延伸阅读
运营信息: Yen Finder Editorial / 最后确认 2026-06-08。
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最后核实: 2026-06-08