居酒屋支付指南 2026 — お通し · 割り勘 · 桌费的现金情况
⚡ 30 秒结论: 居酒屋指南=日本大众酒馆文化综合,1人¥3,500-7,000(无限畅饮套餐2小时)。连锁居酒屋(鸟贵族/Watami/笑笑)=卡100%支持+游客菜单,个人经营=现金+氛围。お通し(小菜)¥300-800自动收费(多店难拒),最后结账要确认。畅饮套餐2小时喝10杯以上才划算。
快速参考 值 1人预算 ¥3,500-7,000 畅饮2小时 ¥3,500-5,500 お通し ¥300-800自动 连锁店 接受卡 个人店 多收现金 最后确认 2026年6月
居酒屋支付 1 页完结的支柱指南。访日客在日本最困惑的餐饮类型就是居酒屋。原因是 **「お通し」「桌费」「庆祝席现金」**等独自习惯。连锁居酒屋(鸟贵族 · 萨莉亚系列 · 和民)卡 100%,横丁系 · 老字号居酒屋 现金率 50-70%,特别是新桥 · 赤羽 · 大阪 · 福冈巷子里。本文整理「お通し不能拒绝」「割り勘是普通」「无小费」等访日客必知习惯。
TL;DR — 居酒屋支付结论
- 1 人的预算: ¥3,000-7,000(饮料 + 料理 4-6 品 + お通し)
- お通し(突き出し): ¥300-500/人,许多店不能拒绝(席桌费式)
- 大手连锁居酒屋: 卡 100%,Suica OK
- 横丁 · 老字号: 现金 50-70%,特别是新桥 · 赤羽 · 大阪 · 福冈的巷子
- 不需小费,割り勘(warikan)普通,团队事前申告
- 推荐卡: Wise / Revolut
- 居酒屋游: Klook / VELTRA 英语向导付预订
1. 居酒屋的 4 种类型
类型 A: 大手连锁居酒屋(卡 100%)
鸟贵族 · はなの舞 · 笑笑 · 鱼民 · 甘太郎 · 和民系列。
- 支付: 桌结算或入口收银,卡 OK
- 价格: ¥2,500-4,500/人
- 推荐: 访日初日,英文菜单有,照片附
类型 B: 中端 · 地域连锁
地元密接 + 各地方的地酒主。
- 支付: 9 成卡支持,现金并用也
- 价格: ¥3,500-6,000/人
- 推荐: 中级者,味的品质高
类型 C: 横丁 · 巷子里的小料理店
新桥高架下 · 有乐町横丁 · 新宿黄金街 · 大阪的法善寺横丁。
- 支付: 现金率 60-80%,お通し ¥500-800 为普通
- 价格: ¥4,000-8,000/人
- 推荐: "日本特色"体验,英语不通的店多
类型 D: 高级割烹 · 御座敷居酒屋
柜台割烹 · 京都的怀石料理屋系。
- 支付: 卡 60-70%,预订时确认
- 价格: ¥10,000-30,000/人
2. 「お通し」是什么?
お通し的真面目
入座后最初端来的小盘料理。「菜单没点却来了」让访日客困惑的代表例。¥300-500/人的席桌费式,多数店不能拒绝(数年前起「お通し可取消」的店增加)。
想避免「お通し代」时
- 大手连锁基本无お通し or 便宜(¥0-200)
- 入店时「お通しは要らないですか?」可确认的店也有
- 观光客向店越是お通し可取消
お通し是「桌费」式
作为小费文化的替代来理解就明白。和海外的「桌费 ¥500-1,000」同样位置。
3. 桌费 · 服务费
大手连锁
お通し ¥0-300 仅,无桌费。
中端店
お通し ¥400-500,周末祝日有服务费 10% 的店。
高级店 · 银座系
お通し ¥800-2,000,服务费 10-15%,夜里 席桌费 ¥3,000-5,000/人也有。
横丁系
お通し ¥300-500,无服务费。现金前提。